Pocket Wine Book 2019 di Hugh Johnson

Editore: Mitchell Beazley (Octopus Publishing Group)

Redattore generale: Margaret Rand

Descrizione:

Il Pocket Wine Book di Hugh Johnson è il libro di riferimento essenziale per tutti coloro che acquistano vino, in negozi, ristoranti o su Internet. Ora nel suo 42 ° anno di pubblicazione, non ha rivali come guida annuale completa e aggiornata. Hugh Johnson fornisce fatti concisi e commenti chiari sui vini, i coltivatori e le regioni vinicole di tutto il mondo. Rivela quali annate comprare, quali bere e quali in cantina, quali coltivatori cercare e perché. Il Pocket Wine Book di Hugh Johnson fornisce informazioni chiare sulle varietà di uva, sulle specialità locali e su come abbinare il cibo con i vini che porteranno il meglio in entrambi. Questa nuova edizione contiene anche un supplemento di colore sulle uve Syrah e Garnacha.

Di Ian su Introduzione all’Italia:

“Ho pensato alla sezione dedicata all’Italia del nuovo Pocket Book di Hugh Johnson come una occasione unica per creare un vademecum per il viaggiatore nel mondo del vino italiano di qualità. Quindi spazio ai territori e alle denominazioni ma anche ai vitigni che rendono il nostro paese unico, e sopratutto grande attenzione alle aziende che producono vini davvero di grandissimo livello. Ed essendo uno che non dipende nè deve preoccuparsi di inserzioni pubblicitarie come avviene invece altrove, posso raccontare un po’ di tutti, incluse molte realtà da altri ignorate o comunque sottovalutate, intenzionalmente o meno“.